11.03.2011 Wenn aus Cranberries Kirschen werden - Vom Umfruchten und anderen Täuschungsmanövern Mit Fruchtabbildungen auf Verpackungen wird oft geschummelt. Da wird eine Frucht zu einer teureren Frucht mithilfe von Aromastoffen, da wird Fruchtmus zu "Formfrüchten" verarbeitet und die Etiketten auf der Verpackung zeigen andere Früchte als die Zutatenliste aufweist. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg.
23.11.2010 Anwendung des Verbraucherinformationsgesetzes (VIG) im Kampf gegen falsch gekennzeichnete Lebensmittel-Imitate Nach ordnungsgemäßer Durchführung des Verwaltungsverfahrens veröffentlicht das Hessische Ministerium für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Falle eines wiederholten Verstoßes gegen Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften bei „Imitaten“ das betroffene Lebensmittelunternehmen auf Grundlage des Verbraucherinformationsgesetzes im VerbraucherFenster Hessen.
04.01.2010 Lebensmittelimitate: Tipps für den Einkauf Statt echtem Schinken oder Käse landen teils billige Lebensmittelimitate auf den Tellern der Verbraucher: Mogel-Schinken aus Stärke-Gel mit Fleischstückchen wird anstelle von Kochschinken serviert, der Käse entpuppt sich als Käseersatz mit Pflanzenfetten. Das Hessische Verbraucherschutzministerium informiert.
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