22.09.2009
Lebensmittelimitate: Tipps für den Einkauf
Statt echtem Schinken oder Käse landen teils billige Lebensmittelimitate auf den Tellern der Verbraucher: Mogel-Schinken aus Stärke-Gel mit Fleischstückchen wird anstelle von Kochschinken serviert, der Käse entpuppt sich als Käseersatz mit Pflanzenfetten. Das Hessische Verbraucherschutzministerium informiert.

03.06.2009
"Achtung Käseschwindel" - Bundeslandwirtschaftsministerium informiert Verbraucher
Ist das Käse oder nicht - das müssen sich Verbraucher beim Pizzabelag oder beim Käsebrötchen zunehmend fragen. Zum Tag der Milch am 1. Juni wurde eine eine bundesweite Verbraucherinformation zum so genannten Analog-Käse unter dem Titel "Achtung Käseschwindel" gestartet.

19.05.2009
Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlicht Liste mit Schummelkäse-Produkten
Wer bei Pizza, Lasagne oder Cheeseburger an Käse denkt, liegt neuerdings nicht immer richtig: "Analog-Käse" heißt eine neue Zusammenmischung im Anbieterjargon, die immer häufiger auf vermeintlich käsehaltigen Fertiglebensmitteln zu finden ist. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat jetzt eine Liste mit Nepp-Käse Produkten ins Internet gestellt.

14.05.2009
Wo Käse drauf steht, muss auch Milch drin sein!
Das Bundesverbraucherschutzministerium hat Hintergründe zur aktuellen Diskussion über „Analog-Käse“ zusammengestellt.

14.05.2009
Verbraucherinformation zu „Schummel-Käse“
Was hat es mit Schummelkäse auf sich, und wie können Verbraucher echten Käse von Käse-Imitaten unterscheiden?

14.05.2009
Hartes Durchgreifen gegen „Schummel-Käse“ gefordert
Hessens Verbraucherschutz-Staatssekretär Mark Weinmeister hat im Kampf gegen den „Schummel-Käse“ eine härtere Gangart angekündigt. Wer von hessischen Lebensmittelkontrolleuren zum zweiten Mal dabei erwischt werde, dass er künstlichen Käse (Analog-Käse) ohne korrekte Kennzeichnung verwendet, dem drohe die Veröffentlichung seines Namens im Internet, sagte Weinmeister.

13.05.2009
Kampf gegen Imitat
Pizzabäcker und andere, die so genannten Analogkäse ohne Kennzeichnung verwenden, sollen im Internet öffentlich gemacht werden. Hören Sie Verbraucherstaatssekretär Mark Weinmeister im Beitrag von Walter Krauss für den Hessischen Rundfunk.

30.04.2009
Alles Käse?
Alles Käse? Sieht aus wie Käse, riecht wie Käse, aber ist es auch welcher? Christina Hucklenbroich berichtet in einem Artikel für die Frankfurter Allgemeine Zeitung vom 28. April 2009 darüber, dass die goldgelbe Kruste vieler Käse-Pizzen oder überbackener Käse-Brötchen nichts mehr mit dickgelegter Kuhmilch zu tun hat.

29.04.2009
Analog-Käse - Käse ohne Milch
Analog-Käse, so heißt das Gemisch aus Eiweißpulver, Wasser, Pflanzenfett und Geschmacksverstärkern, das statt Käse häufig für Pizzen und Backwaren verwendet wird. Verboten ist dies nicht, doch muss es entsprechend gekennzeichnet sein - und daran hapert es.

29.04.2009
Schluss mit "Schummel-Käse" aus Pflanzenfett
In der aktuellen Debatte um „Schummel-Käse“ aus Pflanzenfett und Eiweißpulver hat Hessens Agrarstaatssekretär Weinmeister die Lebensmittelwirtschaft und Gastronomie aufgefordert, den Einsatz des sogenannten Analogkäses zu beenden. Erzeugnisse dieser Art seien als solche nicht gesundheitsschädlich – aber nur dann verkehrsfähig, wenn sie richtig gekennzeichnet werden.

27.04.2009
Der Käse-Betrug
Auf Käsebrötchen, Pizzas und mit Käse überbackenen Snacks liegt immer häufiger "Kunst-Käse" – auch Analog-Käse genannt. Martin Rücker von foodwatch gibt im hr3-Interview Tipps wie man sich als Verbraucher schützen kann.

22.04.2009
Pizza oder Cheeseburger ohne Käse?
Sogenannter Schummelkäse aus Eiweiß, Wasser, Geschmacksverstärker und Pflanzenöl. Würden Sie niemals essen? Haben Sie aber vermutlich schon, wie der Bayerische Rundfunk berichtet.

07.04.2009
Ahnungslose Verbraucher – Hersteller täuschen mit Kunstkäse
Er sieht aus wie Käse, schmeckt wie Käse, ist aber kein Käse. Denn beim so genannten "Analog-Käse", einem Käse-Imitat, wurde das teure Milchfett gegen billiges Pflanzenfett ausgetauscht. Friedrich Kurz berichtet in Frontal 21.