Allgemeines
Maßnahmen und Konzepte stellen sicher, dass Lebensmittel für die menschliche Ernährung geeignet sind

Organisation
Behörden sind für die amtliche Lebensmittelüberwachung zuständig. Welche Behörden sind dies in den einzelnen Bundesländern, auf Bundesebene oder in der EU?

Informationen des Landeslabors
Für die amtliche Lebensmittelüberwachung ist in Hessen der Landesbetrieb Hessisches Landeslabor zuständig, der seine Untersuchungsergebnisse regelmäßig veröffentlicht.