18.05.2009
Objektive Informationen für den verunsicherten Verbraucher
Verbraucher halten laut einer Umfrage Lebensmittel für eines der drei größten Gesundheitsrisiken. Vor diesem Hintergrund haben das Bundesinstitut für Risikobewertung und aid infodienst eine intensivere Zusammenarbeit bei der Kommunikation gesundheitlicher Risiken von Lebensmitteln vereinbart.

16.05.2008
EU-Konzept zur Lebensmittelsicherheit
Das EU-Konzept zur Lebensmittelsicherheit hat das Ziel, ein hohes Niveau der Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit sowie des Tier- und Pflanzenschutzes in der Europäischen Union zu erreichen. Dabei soll auch eine reibungslose Funktion des Binnenmarkts gewährleiset sein.

07.05.2008
Hotline und Internetseite für vertrauliche Hinweise freigeschaltet
Bürger, Lieferanten und Mitarbeiter können dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) anonym Hinweise auf Verstöße gegen das Lebensmittelrecht geben.

20.02.2008
Der Verbraucherschutzkompass - Ein Internet-Wegweiser rund um den Verbraucherschutz
Verbraucherschutz-Kompass des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft. Hier hat der Verbraucher die Möglichkeit, präzise nach Informationen aus seinem Interessensgebiet zu suchen.

19.02.2008
Was ist der Codex Alimentarius?
Der Codex Alimentarius ist ein internationales Richtlinienwerk für Lebensmittel, das 1963 gemeinsam von der Welternährungsorganisation (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ins Leben gerufen wurde.

14.02.2008
BfR informiert über versteckte Risiken Zuhause und am Arbeitsplatz
Den Informationen liegt der 12. Bericht der „Dokumentations- und Bewertungsstelle für Vergiftungen“ im Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) für das Jahr 2005 zugrunde.

13.02.2008
EFSA - Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit
Wissenschaftliche Kompetenz, Unabhängigkeit und Transparenz

13.02.2008
Bayerisches Staatsministerium für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz
Das Bayerische Staatsministerium für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz (StMUGV) informiert Verbraucher.

13.02.2008
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit ist die zentrale Fachbehörde des Freistaats Bayern für Lebensmittelsicherheit, Human- und Tiermedizin, Pharmazie, Futtermittel, Gesundheit und Ernährung. Durch die Neuordnung der Landesämter ab 01. August 2005 wurden Aufgaben des Arbeitsschutzes sowie des technischen und stofflichen Verbraucherschutzes übernommen.