20.08.2012 Fragen und Antworten zu Lebens- und Futtermitteln aus gentechnisch veränderten Organismen (GVO) Fragen, die uns als Verbraucherinnen und Verbraucher interessieren: Ist die Sicherheit des Verbrauchers gewährleistet? Wer ist in Deutschland für die Sicherheitsbewertung zuständig? Müssen Lebensmittel aus gentechnisch veränderten Organismen gekennzeichnet werden? Wie und durch wen werden Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit kontrolliert? Das Budesinstitut für Risikobewertung gibt detaillierte Antworten.
31.05.2012 Nationaler Rückstandskontrollplan 2010 und Einfuhrüberwachungsplan 2010: Bewertung der Ergebnisse 0,91 Prozent der Proben tierischer Lebensmittel überschritten festgelegte Höchstgehalte bzw. wiesen Rückstände nicht zugelassener Substanzen auf. Es bestand 2010 auch bei einmaligem oder gelegentlichem Verzehr von Lebensmitteln mit den vorgefundenen Rückständen kein gesundheitliches Risiko für die Verbraucherinnen und Verbraucher. Die Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung sowie Hintergrundinformationen - Wer macht was - von der Probennahme, den Untersuchungsergebnissen bis zur gesundheitlichen Bewertung - lesen Sie hier.
15.05.2008 EU-Konzept zur Lebensmittelsicherheit Das EU-Konzept zur Lebensmittelsicherheit hat das Ziel, ein hohes Niveau der Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit sowie des Tier- und Pflanzenschutzes in der Europäischen Union zu erreichen. Dabei soll auch eine reibungslose Funktion des Binnenmarkts gewährleiset sein.
13.02.2008 Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit ist die zentrale Fachbehörde des Freistaats Bayern für Lebensmittelsicherheit, Gesundheit, Veterinärwesen und Arbeitsschutz/Produktsicherheit.
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