30.04.2013 Feste sicher feiern – Lebensmittelhygiene bei Vereinsfesten Draußen wird es langsam warm. Zeit den Grill anzuwerfen und das lang geplante Frühlings-fest durchzuführen. Vor allem bei Vereinen stehen Feste hoch im Kurs. Gute Musik gehört dabei genauso dazu wie selbstgemachte Speisen. Damit man keine ungebetenen Gäste wie etwa Salmonellen dabei hat, gilt es bei der Lebensmittelsicherheit einige Dinge zu beachten. Das Verbraucher-Fenster hat die Experten-Tipps. (Bild: Laurent Renault - Fotolia.com)
04.02.2013 Marktcheck „Essen auf Rädern“: Luft nach oben Die Verbraucherzentralen haben beim Lieferservice "Essen auf Rädern" in die Töpfe geguckt. Das Ergebnis: Da geht noch was. Experten raten: Vergleichen Sie, bevor Sie sich für einen Menüdienst entscheiden. Wir haben die Checkliste.
15.06.2012 Was Speisekarten verschweigen Gastronomen verschweigen gerne, dass sie Gerichte nicht selbst zubereiten, sondern von der Lebensmittelindustrie beziehen. Statt frisch zubereiteter Speisen werden industriell gefertigte Produkte serviert. Die Verbraucherzentrale Hamburg verrät die Tricks der Restaurants, und worauf Sie bei den Speisekarten und bei den Speisen achten müssen.
17.01.2012 Job & Fit - Mit Genuss zum Erfolg Über die richtige Ernährung am Arbeitsplatz informiert das Portal "JOB & FIT". JOB & FIT leistet einen Beitrag zur Einführung, Umsetzung und Sicherung eines ernährungsphysiologisch ausgewogenen Verpflegungsangebots in Betriebsrestaurants und am Arbeitsplatz. (Bild: ArTo - Fotolia.com)
15.11.2011 Fitmacher Schulmilch Milch und Milchprodukte sind ideal fürs Pausenfrühstück - Das Schulmilchbüro unterstützt hessenweit Schulen und Kindergärten in allen Fragen rund um Schulmilch.
11.10.2011 Qualität und Genuss: DGE-Qualitätsstandards für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung Worauf ist bei der Speisenherstellung in einer Kita zu achten? Welche Lebensmittel gehören zu einer Vollverpflegung bei einem Krankenhausaufenthalt? Wie beeinflussen Kau- und Schluckbeschwerden die Speiseplangestaltung in Altenheimen? Die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, ob Altenheim, Betrieb, Kindergarten, Schule oder Reha-Klinik, sollen dazu beitragen, eine gesunde und ausgewogene Ernährung anzubieten. (Bild: WOGI - fotolia.com)
23.05.2011 "Feste sicher feiern – Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit bei Vereins- und Schulfesten" Worauf gilt es zu achten bei der Bereitstellung von Speisen und Getränken für Feste? Die Broschüre „Feste sicher feiern“ und Schulungen des DHB - Netzwerkes Haushalt, Landesverband Hessen, informieren rund um die Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit bei Vereins- und Schulfesten. (Bild: Laurent Renault - Fotolia.com)
Ernährung
Ernährungsempfehlungen
